Ska’rre værra no’ eksotisk?

Om norsk mat på 80-tallet 

På grunn av smittevernregler er det et begrenset antall plasser, og alle oppfordres til å hente gratisbillett i forkant av arrangementet på nb.no. Billettene legges ut 10. september, kl. 08.00. Dette gjelder for fysisk oppmøte. Arrangementet strømmes også direkte på Facebook og nb.no. Lenke legges ut i forkant av arrangementet. Her trenger man ikke billett.  

80-tallet var et tiår da forandring sto på menyen i det norske kjøkken. Traust norsk mat fikk konkurranse fra «eksotiske nyheter». Avokado, ris og pasta framsto som mer spennende enn kokte poteter. Kanskje kan man si at dette var tiåret da husmoren for alvor tok bakveien ut av det norske kjøkken, og inn kom meksikansk gryte, grillet kylling, fondue, lasagne, pizza og tacos?  

Harald Osa er en prisbelønt kokk, Torgrim Eggen er forfatter og journalist, og det samme er Marta Breen. De møter Monica Helvig til en samtale om norsk mat på 80-tallet.

PS Denne kvelden er det også mulig å kjøpe åttitallsklassikeren, meksikansk gryte, i kafeen.

BILLETTER: 

Du kan bestille opptil fire billetter. Ved påmelding samtykker du til at din kontaktinformasjon blir lagret i inntil 14 dager etter avholdt arrangement. Informasjonen vil kun bli delt dersom det skulle være behov for smittesporing i etterkant. Har du tatt ut billetter på vegne av andre, står du ansvarlig for å formidle informasjon om eventuell smittesporing. Dersom du ikke har anledning til å bruke én eller flere av dine billetter, meld fra til informasjon@nb.no eller ring 23 27 61 01 slik at noen andre kan få glede av plassen. 

SMITTEVERN: 

I tråd med Oslo kommunes smittevernregler er det begrenset antall plasser på våre arrangementer. Alle som deltar, må være registrert med navn og kontaktinformasjon i tilfelle smittesporing skulle bli nødvendig i etterkant. 

– Hold deg hjemme dersom du har symptomer på covid-19 eller om du er i karantene.
– Hold minimum én meters avstand til alle som ikke er i din egen husstand eller kohort.
– Praktiser god hånd-/hostehygiene. Håndsprit vil være tilgjengelig ved innslipp.
– Vi oppfordrer alle våre besøkende til å laste ned FHIs Smittestopp. Les mer om appen HER.