Ekstern arrangør
20
nov

Fra Kalifens kjøkken i Bagdad til bispeborgen i Oslo: Spor etter Midtøstens kjøkken i middelalderens Norden

Illustrasjon viser en ung mann som lukter på en blomst. Han har skjold og flotte klær. Hodesjalet har blomster på seg.
Harun Al-Rashid (786-809), den femte av de Abbasidiske kalifene, regjerte over 100 år før kokeboken ble skrevet ned, antagelig basert delvis på eldre manuskripter. Foto: Wikimedia Commons.
Onsdag 20. november 2024, at 18:00 – 20:00
Nasjonalbiblioteket – Store Auditorium
150,- (75,- for studenter)
Billetter selges i døren

Hva har kalifen i Bagdad på 900-tallet med Skandinavias matkultur å gjøre?

Ganske mye, mener Marianne Vedeler, professor i arkeologi ved Kulturhistorisk Museum, UiO. Hun har forsket på middelalderens matkultur og funnet klare forbindelseslinjer fra kalifens kjøkken til bispeborgen i Oslo. Denne kvelden innledes med et foredrag av Vedeler, før hun møter forfatter og matskribent Andreas Liebe Delsett til en samtale om matens plass i Midtøsten og Skandinavia, før og nå.

Pris: 150,- (studentpris 75,-). Billetter selges i døren fra kl. 17:30. Vi tar kort eller kontant.

Se også nettsiden: konstantinopel.no

Arrangør: Konstantinopeluniversitetet